TIENS Hitozan je proizveden iz oklopa crvenonogih kraba. Karakteriše ih veoma visok – nivo od 85% deacetilacije hitina. Što je viši nivo deacetilacije organskih jedinjenja, jača je biohemijska aktivnost dobijenog hitozana. Stoga, formula je izuzetno efikasna. Hitozan prisutan u pripremi nije apsorbovan niti svaren od strane ljudskog tela. Nakon što se nađe u stomaku, on značajno povećava svoj volume u prisustvu vode, i efikasno sprečava glad. Pored toga, vlakna hitina se obavijaju oko molekula masti, koji ih čini neprepoznatljivim od strane enzima za varenje. Jedan molekul hitozana vezuje nekoliko puta više masti u odnosu na sopstvenu težinu, i vezana mast se kasnije izbacuje iz organizma. Istovremeno, supstanca ne ograničava apsorpciju vitamin rastvorljivih u mastima, A, D i E, što je potvrđeno naučnim istraživanjem.