Ima jako antibakterijsko dejstvo;

Povećava otpornost organizma na prehlade i druge infektivne bolesti. Pomaže rastvaranje i izlučivanje sluzi, ima bronholitička svojstva;

Reguliše razmenu materija zahvaljujući sumporu koji ulazi u sastav amino-kiselina, posebno taurina.

Taurin održava unutrašnju sredinu organizma stabilnom, upravlja radom ćelijskih membrana, zadržavajući van ćelija natrijum, a unutar kalijum i magnezijum, odnosno, on predstavlja prirodni diuretički faktor.

Sumpor je sadržan i u biotinu koji je potreban za regulaciju nivoa šećera u krvi, kao i stanja kože i kose;

Ima refleksno i sekretorno dejstvo, povećava apetit, stimuliše rad želuca i creva, pojačava sekreciju želudačnog soka i žuči, suzbija procese truljenja i fermentacije u crevima, pomaže razvoj normalne mikroflore; predstavlja dobar spazmolitik, što je naročito korisno kod proliva;

Regeneriše, obnavlja i podmlađuje tkiva ljudskog organizma.

Beli luk reguliše procese vezane za regeneraciju tkiva, pomaže otvaranju i čišćenju pora na koži, poboljšava rast i kvalitet kose;

Ima antitoksična svojstva; koristio se još u srednjem veku kao protivotrov kod raznih trovanja;

Beli luk sprečava aterosklerotične promene u krvnim sudovima, dilatira ih, snižava arterijski pritisak, povećava amplitudu i usporava frekvenciju srčanih kontrakcija.

Smanjuje nivo lipoproteida male gustine u krvi.

Poboljšava mikrocirkulaciju;